Titre:découvrez la lamproie à la bordelaise, notre spécialité.
La description :david durand est pêcheur professionnel de lamproie à sainte terre-capitale de la lamproie. située en libournais, près de bordeaux, la ferme du cabestan #lamproie...
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page d'accueil présentation boutique blog du cabestan album plan d'accès contact nos sites amis menu présentation plan d'accès actualités du cabestan boutique newsletter ok traduction name français anglais sur facebook formulaires de contact demande de devis demande de renseignements panier votre panier est vide accueil / david durand , pêcheur professionnel depuis 1994, développe depuis 2012 son activité en ouvrant un laboratoire de transformation artisanal. les poissons pêchés selon des techniques ancestrales en eau douce sur la dordogne sont cuisinés sur des bases de qualités, de richesses des saveurs et d'un savoir-faire transmis de père en fils depuis 3 générations. la lamproie est ici reine de notre rivière et de nos cuisines et vous est proposée sous différentes recettes dont celle de la lamproie à la bordelaise . bienvenue au cabestan, ferme du pêcheur de lamproie situé à lavagnac, commune de sainte terre et capitale mondiale de la lamproie , le cabestan - ferme du pêcheur s'inscrit dans la tradition des pêcheries lavagnacaises du xv e siècle. sur les bords de la dordogne, le cabestan -ferme du pêcheur vous ouvre ses portes et vous invite à venir découvrir toutes les spécialités à base de poissons pêchés en eau douce sur la rivière dordogne et cuisinés comme la lamproie à la bordelaise . venez vous faire surprendre également avec nos rillettes de lamproie . unique ! le cabestan - ferme du pêcheur vous propose en saison la vente de poissons fraîchement pêchés et tout au long de l'année ses verrines de lamproie à la bordelaise. halte gourmande sur les bords de la dordogne à partir de cette année 2018, nous vous proposons la dégustation de nos produits à la ferme : les casse-croûte gourmands(événéments ponctuels), les visites dégustation et les repas découverte de la lamproie dans tous ses états pour les groupes. nous contacter david durand 06 20 89 41 84 demande de renseignements mentions légales fermer
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